ELISABETH G. IBORRA
"¿Sabes realmente lo que compras cuando compras una carne? ¿Confundes pata negra con calidad? ¿Crees que los jugos rosados son sangre? ¿Piensas que la carne más cara es siempre la mejor? Y, lo más importante, ¿sabes que cada vez que eliges mal, pagas de más sin saberlo o, peor aún, quedas mal frente a tus invitados por no haber sabido qué corte pedir?
