GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

D. BELTRAN, M. CASTELLÓ, X. GRUBER, P. SAINZ

35,00 €
IVA inclòs
Disponible (Entrega en 24/48h)
Editorial:
EDITORIAL ALTAMAR
Any d'edició:
2018
Matèria
Didàctica
ISBN:
978-84-17144-62-3
Pàgines:
144
Enquadernació:
Rústica
35,00 €
IVA inclòs
Disponible (Entrega en 24/48h)
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Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.

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